Zum Ende des Jahres 2005 konnte ein Forschungsprojekt im Bereich biodynamischer Wirtschaftsweise etabliert werden. Zielsetzung des Projekts ist zunächst die unterschiedlichen Auswirkungen der Bewirtschaftungs-formen „integrierter Weinbau“, „Ökologischer Weinbau“ und „Bio-Dynamischer Weinbau“ auf das vegetative und generative Wachstum der Rebe und die Weinqualität zu untersuchen.
Weiterhin soll geklärt werden, welche Auswirkungen sich durch den Einsatz der Feldspritzpräparate 500 und 501 im Bio-dynamischen Weinbau insbesondere auf die Produktqualität ergeben und ob durch Variation der Behandlungszeitpunkte des Hornkieselpräparates (501) die Produktqualität gesteigert werden kann.
Folgende Versuchsvarianten werden bearbeitet:
A: Varianten zur Versuchsfrage „Systemvergleich:“
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a1 : integrierter Weinbau (IW)
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a2 : biologisch-organischer Weinbau (BOW)
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a3: biologisch-dynamischer Weinbau (BDW)
B: Varianten zur Versuchsfrage „Einfluss des Hornkieselpräparats (501) in Abhängigkeit vom Behandlungszeitpunkt und –häufigkeit“
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b 1: BDW (ohne 501)
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b 2: BDW + 1 x 501 Reifebeginn
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b 3: BDW + 2 x 501 Vorblüte + Reifebeginn
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b 4: BDW + 3 x 501 Vorblüte + Reifebeginn + Lesereife
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b 5: BDW + 3 x 501 Vorblüte + Reifebeginn + Nachernte
Parallel hierzu werden ab 2007 in Praxisbetrieben des biodynamischen Weinbaus ergänzende Untersuchungen erfolgen.
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