Man nehme große Portionen Qualität und Professionalität, mischt diese ordentlich durch, gibt etwas Originalität und Kreativität hinzu, nimmt sich Zeit und versieht das Ganze mit viel Persönlichkeit.

Der aktuelle Speiseplan
URL: http://www.hs-rm.de/de/fbg/service-einrichtungen/mensa-geisenheim

Sébastien Catering-Website
URL: http://www.sebastien.de

Sébastien Loison
Ist gebürtiger Franzose – mit drei Jahren beschloss er, Koch zu werden.
Eine gute Entscheidung!

Seine Stationen:
Le Fouquet’s, Paris/Frankreich
Palace Hotel, Gstaad/Schweiz
Auberge de L’Eridan, Annecy/Frankreich
Kronenschlösschen, Hattenheim
Schlosskeller, Schloss Reinhardtshausen, Erbach
Klosterschänke, Kloster Eberbach, Rheingau

Sein Anspruch:
Die Gerichte werden frisch gekocht und mit 'Liebe’ zubereitet. Im Zeitalter der 'Convenience-Produkte’ keine Selbstverständlichkeit.